花样面食蒲瓜素菜馅饼的做法 花样面食蒲瓜素菜馅饼怎么做

“蒲瓜清热去火，吃着也是很爽口味道，加入一些鸡蛋虾皮做成素菜馅饼，很好吃的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花样面食蒲瓜素菜馅饼的做法步骤

• 1、面粉加少许酵母和温水活成面团

• 2、木耳泡发好后切碎

• 3、香菇洗净切碎

• 4、虾皮洗净沥干水分

• 5、蒲瓜去皮后切成碎粒儿

• 6、锅中热油炒两个鸡蛋，炒好后就可以关火

• 7、把之前切碎的菜类倒入锅中

• 8、加入芝麻油，蚝油生抽，盐，鸡精

• 9、所有馅料搅拌均匀

• 10、把面团拿出来，稍微揉一下后，切成大小均等的剂子

• 11、拿一个面团加入适量馅儿

• 12、依次包好馅儿饼

• 13、电饼铛加适量油，把馅饼放入煎至两面金黄即可。

小窍门

鸡蛋在锅中炒熟后就可以关火，把所有馅料放进锅中搅拌，这样拌的比较均匀。面团可以加酵母，也可以不加，我放一点点酵母，这样吃的松软一点。