香甜可口的红心猕猴桃果酱怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

猕猴桃大家都知道是一种营养价值非常高的水果，被称为维生素之王，多吃猕猴桃可以延缓衰老，增强人体的抵抗力，但是猕猴桃有个很大的缺点就是存放时间短，所以将猕猴桃做成果酱就是个不错的选择，而且做成果酱可以适当的多加点糖，小朋友一定喜欢。

主料

红心猕猴桃 ：1800

辅料

白砂糖 ：400

具体步骤

1.用料：红心猕猴桃1800克，白砂糖400克

2.将猕猴桃剖成两半，

3.用勺子挖出果肉。

4.放入碗中。

5.取出所有果肉。

6.倒入锅中，加入白糖。

7.置火上加热并用勺将猕猴桃碾碎。

8.大火煮沸，转中火煮至水分减少，再转小火熬煮。

9.不断搅拌至汁液浓稠，不见明显水分，熄火。

10.装瓶，密封保存。

烹饪技巧

糖的用量需根据自己口味及猕猴桃甜度酌情调整。熬煮时需不断搅拌，以防喷溅或糊锅底。做好的果酱若长期不用可冷藏或冻藏。