地瓜根馅饼的做法 地瓜根馅饼(发面) 地瓜根馅饼怎么做

“软而香，焦而酥，营养丰富的红薯根发面菜饼。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

地瓜根馅饼的做法步骤

• 1、蒜切碎。

• 2、地瓜根洗净，淖一下水，切碎，挤出多余的水分备用。

• 3、面粉中加适量酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

• 4、搓成大小均匀的条状，分成大小均匀的剂子。

• 5、地瓜根.蒜.加盐和热油拌匀，擀成圆饼，再加馅料。

• 6、圆饼包入馅料。

• 7、用手压成圆饼状。

• 8、平底锅烧热放少许油，再放入饼胚。

• 9、烙至两面金黄色即可。

• 10、出锅装盘。

• 11、切片，即食。