大盘鸡抻面的做法 大盘鸡抻面怎么做

“吃大盘鸡怎么少的了抻面呢，好做又好吃，面条很劲道。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

大盘鸡抻面的做法步骤

• 1、面盆里放入适量面粉，加少许盐，增加年的筋性。

• 2、把面粉里放入适量水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，迎面半小时。

• 3、取一块面团，擀成薄饼。

• 4、用到切成长条，边缘不要切段，像这样就可以。

• 5、再把切好的面撕开，撒上干面粉，防止粘连。

• 6、再用手抻成长条，，再把原来粘连的部分切去，就可以了，一定要当多一点干面粉，防止面条粘连。

• 7、锅中水开，放入面条煮熟即可。

• 8、和大盘鸡很配呢。

• 9、面条上浇上汤汁，放上鸡肉和蔬菜，一下能吃两大碗。