大盘鸡面的做法 大盘鸡面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大盘鸡面的做法步骤

• 1、鸡块放清水中烧开去除浮沫。

• 2、捞出。

• 3、食材准备，青椒土豆，胡萝卜切块。

• 4、洋葱切块。

• 5、锅中放油炒胡萝卜，土豆然后盛出。

• 6、锅中留油炒郫县豆瓣及葱姜蒜出红油。

• 7、炒鸡块至均匀染色。

• 8、放入生抽，白糖，倒入一罐啤酒煮开。

• 9、放入胡萝卜，土豆，青椒煮5分钟。

• 10、放入洋葱和干红辣椒再煮5分钟。

• 11、锅中煮面。

• 12、面条捞出，加入大盘鸡的汤和油辣椒即可。