关于大骨哆烂面的做法的餐饮精选

“哆烂面是一种很清淡很鲜的面条。大骨慢炖一小时后，放入各色蔬菜和面条，继续炖煮半小时，让面条入味，吸收骨头汤的精华，超级好吃！”食材明细主料扇骨（1000g）生姜（5片）小葱（5根）料酒（15g）蟹味菇（150g）木耳（60g）毛豆（50g）鸡毛菜（100g）干面条（20...

“2020疫情的发生，消费者对于健康概念将越发增强。灾后将有更多的茶饮消费者将不再仅将好喝作为首要需求，健康、功能性、提升免疫力的饮品或更能刺激其消费。那么，今天小编就给你奉上这款抗疫新品—芒果维C哆哆的制作配...

鸡排在美食界是非常受消费者喜爱的一道美食，拥有着广阔的消费市场，可以知道如果我们加盟鸡排店会有很大的发展空间，小编为大家介绍一个目前非常受消费者青睐的一个品牌，那就是味哆哆大鸡排，这是一家极具品牌辨识度的加盟店...

“煮肉骨的时候放了食盐，为了吃的清淡，此款汤面我没加别的调味品，可以根据自己的喜好加调料。”食材明细主料大骨肉汤（适量）干面条（50克）辅料香菜（1小棵）葱叶（10克）红尖椒（5克）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大骨肉汤面的做法步...

“这次做的大骨面主要是要看看面包机的和面能力。面包机的和面能力还是很强的。和面的时候加了一个鸡蛋，面包机和出来的面便面光滑，也很有韧劲，做出来的面条吃起来非常的劲道。”食材明细主料面粉（250g）鸡蛋（1个）清水（100ml）盐...

食材明细主料细挂面（30克）辅料大白菜叶（10克）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜烂面的做法步骤1、细挂面30克，大白菜叶10克；2、大白菜叶洗净，切成细丝；3、汤锅倒适量水煮沸，面条折断成小段，大火烧开后转小火，煮至面条软烂；4、...

食材明细主料猪骨（300克）水发香菇（适量）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）韭菜（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇大骨面的做法步骤1、取一煮锅，放入适量水，大骨放入冷水锅中焯几分钟，然后捞出洗去浮沫。2、泡发的香...

1、控制好煮面的时间。意大利面的种类比较多，不同的意大利面煮制的时间也会不一样，煮面的时间可以参考外包装的说明，这样可以避免意大利面煮的过烂，吃起来影响口感。2、使用深锅煮。煮意大利面的时候需要使用深锅，水量要足...

“都看过老舍的《茶馆》吧？里面提到过烂肉面，做法如下：”食材明细主料各种肉（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）配料桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烂肉面的做法...

“今天做的这个面，用了猪大骨煲的汤再来煲羊腩肉，用煲好的肉和汤来煮面，肉香汤鲜面筋道，寒凉的冬天来上一碗，包你立马浑身热乎乎的。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化...

“選用新鲜的青桔柠檬，搭配上乳酸菌，冰心爽口的好滋味。青桔柠檬的清甜微酸被衬托得淋漓尽致，喝下第一口瞬间整个人都被清香环绕，酸酸甜甜仿佛回到了春天！”食材明细主料乳酸菌（15ml）金桔汁（10ml）青柠檬汁（15ml）果糖（20ml）原味酸奶...

食材明细主料手擀菠菜面（100克）辅料红辣椒（少许）虫草花（少许）蒜黄（少许）煮熟大骨头（一块）骨头汤（2大勺）胡椒粉（少许）盐（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜大骨汤面的做法步骤1、手擀菠菜面，准备好。这里面的1把就可以。2、蒜...

食材明细主料大骨（适量）剔骨肉（适量）荠菜（1把）海参（1个）挂面（50克）清水（适量）食盐（1克）鸡精（小许）辅料鸡蛋（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大骨海参荠菜面的做法步骤1、酱棒骨把肉剔下来。2、骨头放锅里，加清水，煮20分钟。3、洗好...

冷水下锅，煮时加入适量的食盐。冷水下锅的意大利面煮出来不容易坨，并且会煮的更烂，加入的食盐可以使意大利面更容易膨胀，缩短成熟时间。煮前开启大火煮一段时间，再转为中火煮大约五分钟，捞出过凉水，可以使面条更劲道，更加的有...

“下面这款面条的做法，我们大连人叫他“烂面条”，做法虽然简单，可是面条吃起来很鲜美。”食材明细主料大虾（适量）挂面（适量）辅料黄瓜（适量）肉（适量）配料盐（适量）味精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大虾烂面条的做法步...

“夏天悄悄的过去了，天气转凉了，我们又可以喝热汤，吃热汤面了”食材明细主料猪棒骨（两块）刀切面（2两）辅料葱（三段）姜（三片）青菜（适量）蒜蓉（适量）蛋（半个）配料十三香（适量）甜面酱（适量）大料（1瓣）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“胃痛，食欲不振，搞个烂面条吃吃吧。好消化有营养。简单快速味道棒！小宝宝刚开始吃饭的时候也可以做这个。（夸的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia）”食材明细主料挂面（一小把）卷心菜丝（1碗）鸡蛋（1只）辅料小葱（1颗）调料盐（半匙）鸡...

沸水下锅，煮熟即可。煮意大利面的时候需要用沸水煮，这样既能缩短煮制的时间，也能使意大利面的口感变得更好。煮意大利面的过程中可以添加适量的食用盐，既能增加面条的底味，也能使面条的口感变得更加劲道。煮好的意大利面需...

食材明细主料刀削面（适量）骨头汤（适量）辅料黄瓜丝（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大骨汤刀削面的做法步骤1、炖好的大骨汤，放盐调味。2、准备好刀削面。3、黄瓜丝。4、锅内加水烧开，下入刀削面煮软。5、面条盛入碗里...

食材明细主料大骨（400g）面（150g(两人量)）虫草花（适量）鲍鱼菇（适量）冬菇（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大骨杂菇汤面的做法步骤1、大骨、面、杂菇汤料包。2、拆开汤料，按汤包配上...

“口味酸甜，这一下饭菜全解决了。”食材明细主料牛骨（400G）西红柿（1枚）意大利面（150G）辅料酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）番茄沙司（适量）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛骨炖意大利面的做法步骤1、牛骨一袋，洗净血水。2、放到高...

“大骨面，好吃营养，今天用紫菠菜做一碗，美味汤面。”食材明细主料紫菠菜（适量）面条（适量）大骨汤（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）葱（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫菠菜大骨面的做法步骤1、准备好，食材。2、...

“排骨意面。外壳酥香的排骨裹上浓浓的番茄酱汁配上弹牙的意面，一个字就是“爽”。喜欢意大利面的朋友千万不要错过这道排骨面哦。”食材明细主料意大利面（70g）熟排骨（2块）罐头番茄汁（适量）辅料荷兰豆（适量）胡萝卜（半个）白萝卜（半...

因为面粉的密度高。用做意大利面的面粉都是高筋、高蛋白的杜兰小麦面粉，所以意大利面的面粉密度大，相对比较硬，煮起来的时间就要长很多，也不易软烂。不同产地的意大利面所用的材料比例也会不太一样，以致于烹煮的时间也有些...

“笃烂面的做法有很多，只要加入喜欢吃的新鲜食材，再用小火慢炖，那味道，真叫一个美！”食材明细主料细面（500克）菜苔（两把）新鲜香菇（十朵）排骨汤（适量）小葱（三颗）姜（一小块）辅料盐（适量）油（半勺）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...