米奇米妮馒头的做法 米奇与米妮馒头 米奇米妮馒头怎么做

“馒头也能卡哇伊，小朋友肯定爱不择手，赶快做起来吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

米奇米妮馒头的做法步骤

• 1、先揉可可面团，将可可面团所有材料倒入容器中混合。

• 2、揉成光滑的可可面团。

• 3、再揉好其它两色面团。

• 4、盖上保鲜膜进行发酵。

• 5、面团发酵2倍大小，用手指沾粉戳洞不会回缩。

• 6、将可可面团排气后分别分成4个50g和8个13g的小面团，然后整形成米奇的头和耳朵拼粘在一起。

• 7、按照同样的方法整形好米妮的头和耳朵。

• 8、白色面团排气后擀成薄片，在面团上用刀刻画出米奇面部。

• 9、将白色面部背面抹少许水粘在米奇头上。

• 10、米妮面部同样粘好。

• 11、剩下来的白色面团擀成薄片备用，剩下来的粉色面团再加适量的红曲粉揉成红色面团，擀成薄片，用裱花嘴小号圆形刻出镂空圆点。

• 12、将白色面片切出和红色相等的条状，再将红色条状抹少许水粘叠在白色条状上。

• 13、中间用筷子夹一下，成蝴蝶结状。

• 14、蝴蝶结背面抹少许水粘在米妮头部和耳朵连接正中间部位，再用小号圆形裱花嘴刻出眼睛和鼻子，抹少许水粘上米妮的眼睛和鼻子。

• 15、以同样的方法粘上米奇的眼睛和鼻子，全部做好表面盖上餐布醒置15分钟。

• 16、锅中水烧开，放入米奇馒头大火蒸20分钟后关火焖5分钟。

• 17、可爱米奇馒头蒸好。

• 18、可爱的米妮馒头也蒸好。

• 19、米奇馒头成品图。

• 20、米妮馒头成品图。

• 21、成品图。

• 22、成品图。

• 23、成品图。

• 24、成品图。