米糊馒头的做法 米糊馒头怎么做

“好长时间没蒸过馒头，早上打的米糊剩下一碗，我用米糊发了面，切了些枣，做了米糊馒头。
枣香浓郁，超级暄软。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

米糊馒头的做法步骤

• 1、面粉适量。

• 2、黑芝麻红枣燕麦豆浆一碗，放温，倒入适量发酵粉，搅匀。

• 3、倒入面粉中。

• 4、和成面团。

• 5、发酵好的面困。

• 6、红枣泡回软。

• 7、枣切成碎粒。

• 8、枣碎放入面团里，揉进面团。

• 9、揉好的西团揪成均匀大小剂子，揉成馒头。(有事出去了，女儿揉的馒头，少拍张图😅。)

• 10、锅中适量水，凉水上屉蒸三十分钟。

• 11、关火焖三四分钟。蒸好的馒头。超级暄软。

• 12、成品。

• 13、成品。

小窍门

米糊里有大米，小米，山药，核桃仁，冰糖适燕麦，黑芝麻，冰糖。😊