二米馒头的做法 二米馒头怎么做

“大米和小米熬的二米粥，喝不完剩下的，被我用来发了面做馒头。
这样的馒头做主食，营养更全一点。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

二米馒头的做法步骤

• 1、温热的二米粥。

• 2、放酵母。

• 3、放白糖。

• 4、搅拌均匀。

• 5、放面粉。

• 6、揉成面团，放温暖处发酵。

• 7、发酵好的面。

• 8、撒点面粉，揉光取出来。

• 9、揉好排气。

• 10、搓长条。

• 11、切块。

• 12、放蒸笼里。

• 13、二次醒发。

• 14、二次发好的馒头。

• 15、中大火蒸22分钟关火，焖5分钟。

• 16、蒸好的馒头。

• 17、成品。

• 18、成功。