玉米红糖馒头的做法 玉米红糖馒头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米红糖馒头的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、红糖30克加70克热水化开，放温后加3克酵母化开。将面粉，玉米面，红糖酵母水放入盆中。

• 3、加入80克温水拌均匀，和成面团放温暖处发酵。

• 4、面团发酵至两倍大。

• 5、将面团分割后排出空气，松驰10分钟.

• 6、面团搓成圆形，至表面光滑无摺痕。

• 7、放入蒸锅继续发酵15分钟。

• 8、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。

• 9、成品图