苦瓜鸡蛋饼的做法 【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做

食材明细

• 苦味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

• 1、先把苦瓜洗净，去籽。

• 2、切成碎末。

• 3、把鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。

• 4、放入面粉、盐拌匀、苦瓜末，饧5分钟。

• 5、锅里放油，放入蛋糊。

• 6、一面上色后翻过来再煎另一面。

• 7、煎到两面金黄色即可。

• 8、稍晾，用喜欢的模具扣出来，摆盘即可。