奶油千层饼的做法 奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手 奶油千层饼怎么做

“原图在第二话18:36的时候可以看到。
天野同学为了让品尝者快乐，带着快乐的心情去做了呢~~
虽然我做的和天野同学的不太一样，但是都很好吃哦。“软绵软绵软绵绵，变成甜甜的了。”让人想起主题曲的歌词呢。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油千层饼的做法步骤

• 1、四个鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器打散。

• 2、黄油室温下融化，加入鸡蛋中打匀。

• 3、加入牛奶，打匀。

• 4、筛入面粉和砂糖，打匀，一定要打到没有颗粒为止。

• 5、为了让煎饼口感顺滑，再将液体过筛一遍。我用的豆浆机赠送的筛子。

• 6、筛好的饼液。

• 7、其实应该用平底锅，可我家没有，所以我用的炒锅。别在里面刷太多油，否则口感会过于油腻。

• 8、在锅里倒入一勺面糊，然后快速均匀地摇晃锅，使面糊成为圆形。对了，再提一句，锅的温度不能太热，太热的话会一下子煎糊的。最好的温度是把面糊倒入锅中有“滋”的一声轻响，太大说明温度高，没有说明温度低，要把摇晃锅的时间加长。

• 9、将面糊全部煎成这样的煎饼。

• 10、奶油打发。

• 11、拿一张饼放在盘子里，抹上一层奶油。

• 12、叠上一层再抹，抹好再叠，抹抹叠叠，叠叠抹抹，想吃美味，就耐心些吧。

• 13、成品了哦。

• 14、放点柠檬片会锦上添花哟。

• 15、软绵软绵软绵绵，变成甜甜的了······麻里的梦色甜点，请君品尝！

小窍门

1.在奶油里加些巧克力酱试试吧。
2.其实我做的有些扁，多放些奶油就好了呢。
3.柠檬片可以换成苹果片、草莓哦。