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千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做

千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做

一直都挺喜欢吃面食,特别喜欢酥脆的面食,但是每一次做饼的时候,都要揉面,擀面。每次一个人吃的也不多,所以总是不愿意捣鼓。但这款用云吞皮做的千层饼,口感不仅不输常规做的,而且口感更酥脆。

食材明细

主料
  • 云吞皮 (100g)
辅料
  • 葱花 (10g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

千层饼的做法步骤

  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做 第2张

    1、备好图中材料,葱花切沫,鸡蛋打撒

  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做 第3张

    2、葱花加入少许盐搅拌均匀

  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做 第4张

    3、云吞皮上刷一层薄薄的蛋液

  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做 第5张

    4、撒上葱花

  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做 第6张

    5、叠上云吞皮,重复叠3层

  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做 第7张

    6、做好后,锅内下少许油,放入做好的饼胚,小火慢煎

  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做 第8张

    7、煎至金黄色,即可翻面

  • 千层饼的做法 酥脆到爆的“千层饼” 千层饼怎么做 第9张

    8、出锅后,直接吃,或者对半切开