野葱千层羊肉饼的做法 “野菜”野葱千层羊肉饼 野葱千层羊肉饼怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
野葱千层羊肉饼的做法步骤
1、取面粉。
2、锅烧水,不用沸腾,水冒大气泡即可。
3、一边往面粉里倒热水一边搅拌。
4、留下小许干面。
5、加小许冷水,揉成面团。盖起来醒着。
6、醒好的面。
7、取羊肉糜,切葱姜末放进去。
8、放花生油,食盐和鸡精。
9、放生抽。
10、搅拌均匀。
11、摘洗干净的野葱。
12、切末。
13、切好的野葱末,不用太细哦。
14、放肉糜中搅拌均匀。
15、醒好的面团取一块。
16、擀成长饼。
17、如图切开。
18、铺上馅。
19、折叠起来。
20、不粘锅烧热刷油,放肉饼。
21、一面金黄翻面。
22、盖盖子中小火焖1分钟,再翻面,焖一分钟。大约翻3次就好了。
23、取出来烙好的肉饼,切开。
24、成品。