虾油三丁炒饭的做法 五彩纷呈-虾油三丁炒饭 虾油三丁炒饭怎么做

“素爱炒饭，昨天特意多做了白米饭，留着今天来炒饭用”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾油三丁炒饭的做法步骤

• 1、准备好原材料：一大碗米饭（我准备的是两个人的量）、较小的胡萝卜一根、玉米一根（可以直接买玉米粒）、火腿肠一根（我用的是双汇的泡面搭档）

• 2、玉米取粒、洗净，胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁

• 3、炒锅预热，加入虾油

• 4、先下入胡萝卜翻炒

• 5、加入玉米粒继续翻炒一分钟，加入适量盐，后加入火腿肠翻炒约两分钟

• 6、加入米饭打散翻炒约三分钟，加入适量酱油（酱油与水对半勾兑）翻炒均匀

• 7、炒好的米饭装盘开饭咯！（饭刚炒好，我还在做汤的功夫有人已经迫不及待吃开了）

小窍门

1.酱油与水勾兑是为了使酱油米饭均匀上色
2.盐在炒三丁的时候就要加入才能溶解，用量按自己口味添加
3.炒饭可用猪油，动物油脂使得炒饭更香