虾皮三蔬姜酒炒饭的做法 虾皮三蔬姜酒炒饭怎么做

“苏与素聊天时讲到姜酒，突发奇想，用姜酒来炒饭味道怎么样呢？
没有前人实例做参照，大胆尝试一下，味道很惊艳！大家可自己炒炒看，细细品味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤

• 1、处理好食材，清洗切丁儿。

• 2、锅热倒入适量菜籽油，待油冒青烟，将萝卜丁、青椒丁、洋葱丁一股脑倒入锅中清炒（典型的懒人式做法）

• 3、倒入姜酒2勺、盐1勺，小火翻炒。

• 4、加入米饭、虾皮，铲子不断翻炒挤压，使食材与米饭混合均匀。

• 5、放少许鸡精，翻炒均匀即可起锅。