土豆丝炒松坂肉怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

土豆 ：12个
松坂肉（猪颈肉） ：100

辅料

蒜瓣 ：2颗
干辣椒 ：34颗

具体步骤

1. 土豆刨丝，多冲洗几遍，洗去淀粉

2. 松坂肉切丝，不要切太细，以免失去爽脆感

3. 辅料切好：蒜瓣切片，几粒干辣椒，一些些姜丝

4. 锅烧热，倒花生油，将松坂肉丝滑熟盛出。

5. 辅料下锅爆香

6. 加入土豆丝爆炒，加入滴醋、盐或同珍豉油炒匀后起锅。

7. 成品

烹饪技巧

没有滴醋用香醋也可以，但滴醋更爽甜，如用香醋，建议加糖；同珍豉油炒完全是我个人的恶嗜好，一般放盐就好了。