咖喱土豆牛肉拌饭的做法 咖喱土豆牛肉拌饭怎么做

“我家爱吃咖喱饭，尤其是我儿子，是大爱咖喱，但因咖喱是比较重口味的调味料，从来没有给我小孙子吃过。时间过得真快，一转眼小家伙已经3岁啦，于是决定给小家伙做一顿咖喱饭吃，牛肉配上土豆和蔬菜，再把米饭弄成小海豚的样子，小家伙看到就喜欢的不得了，说我要吃海豚饭，就这样咖喱土豆牛肉拌着米饭，小家伙把这一盘消灭的净光。菜我做得多，他没有吃完，给儿子吃了。这个分量基本够两个人吃的”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤

• 1、前提把胡萝卜土豆洋葱都切丁。牛里脊肉也切小丁

• 2、锅中放油，把切好的牛肉丁放入翻炒至变色

• 3、下入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱出香味

• 4、放入土豆丁和咖喱块.用的原味咖喱，放了2小块，咸味也刚刚好

• 5、加一碗开水，水要没过食材

• 6、转小火慢炖10分钟左右，把胡萝卜和土豆炖到软烂

• 7、最后加入一点西兰花，大约一分钟就可以关火了。主要是为了食材更丰富，这样营养更全面些

• 8、前提蒸好的米饭做成海豚的样子摆到盘子中间，把炖好的菜盛到周围就可以享用啦

小窍门

蔬菜我用了胡萝卜和西兰花，也可以根据个人喜欢调换成其他蔬菜