青椒芹菜炒小鱼的做法 青椒芹菜炒小鱼怎么做

“前一段时间去苏州三山岛玩的时候买了当地的一些小鱼干，偶尔炒来吃吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒芹菜炒小鱼的做法步骤

• 1、材料清单，鱼干洗净，胡萝卜切丝。

• 2、材料明细，火腿肠切片，芹菜切段，辣椒切细。

• 3、材料明细，小葱切细，姜切丝。

• 4、锅内放油将小鱼煎黄，装出备用。

• 5、锅内放少量油，爆香小葱姜丝。放入火腿肠和辣椒翻炒变软，加入芹菜继续翻炒。

• 6、放入煎好的小鱼，翻炒均匀，加盐，味精，五香粉，即可出锅啦。