咖喱土豆牛肉焖饭的做法 咖喱土豆牛肉焖饭怎么做

“论一人食，我强烈推荐饭菜一锅出的焖饭。只要有一口锅，半小时就可以吃到有肉有菜还有饭的一餐，不但营养丰富、而且做法相当的简单哦。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱土豆牛肉焖饭的做法步骤

• 1、原料。

• 2、牛肉切丁，放盐、料酒、小苏打、玉米淀粉，一点点食用油，抓匀备用。

• 3、锅烧热，倒油，放牛肉丁煸炒。

• 4、牛肉丁炒至变色，牛肉水汽挥发尽。放土豆丁、胡萝卜丁、葱末、姜片、咖喱酱，煸炒均匀。

• 5、加米，加适量水。大火煮开后改中火焖制。

• 6、饭焖熟后加1汤匙生抽、葱末。

• 7、拌匀。

小窍门

咖喱酱很咸，饭里就不必再加盐了。
腌制牛肉加一点点小苏打可以使牛肉口感变的嫩滑。