咖喱牛肉饭的做法 咖喱牛肉饭——宝宝辅食 咖喱牛肉饭怎么做

“有时候我会做些咖喱的饭菜面，味道很棒，偶尔吃一次小柚子都吃的很香，有妈妈问，宝宝能吃咖喱吗？辣不辣？

咖喱呢，是一种复合调味料。以姜黄为主料，还有芫荽籽、桂皮、小茴香、孜然、盐等，具有它独有的香气。味道很好，能促进唾液和胃液的分泌、增加胃肠蠕动，刺激宝宝的食欲。另外，美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还可以改善便秘，有益于肠道健康。

我们给宝贝们吃的咖喱是原味咖喱块，不含辣，一岁半以上宝宝可以尝试。一直提倡宝宝饮食清淡的我，的确用到咖喱的机会不多，不过偶尔尝试下也不是什么坏事，咖喱就是香辛料多了点，不是什么垃圾食品，你带孩子在饭店吃一顿，各种香辛料要比这个多多了。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱牛肉饭的做法步骤

• 1、烹制方法：煮参考月龄：18个月以上所需时间：15分钟。

• 2、牛肉剁碎，放淀粉水里。

• 3、土豆切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，豆角切碎。

• 4、热锅温油，煸炒洋葱、胡萝卜、土豆。

• 5、炒1分钟加半碗水，牛肉、豆角、咖喱块一起加入煮。咖喱里调味够丰富，盐也有了，什么调味都不需要了。

• 6、煮4分钟出锅。盖在米饭上。

• 7、牛肉和咖喱真的很搭，其他蔬菜可以任意搭配。如果可以配一碗蔬菜汤就更美啦。

小窍门

柚妈说：

咖喱一向都是让人大流口水的美食。不说那十几种香辛料精心调制出的独特辛香风味，单单看上一眼那特征的姜黄颜色，也会让人食欲大开。
咖喱，总要配着纯洁的米饭，才够美味，够过瘾。因为咖喱卤汁，不知多少人意犹未尽，多吃了一碗米饭。这是屡试不爽的传奇。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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