海蛎饼的做法 海蛎饼怎么做

“海蛎饼是我们这边的特产，卷心菜和红萝卜都是婆婆自己种的，海蛎是海边的亲戚送的，所以那味道真的太美妙”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海蛎饼的做法步骤

• 1、把卷心菜、红萝卜、紫菜切碎备用（这里的量比较多，建议少量做）

• 2、菜里放入盐巴

• 3、放入味精

• 4、放入酱油

• 5、翻拌均匀

• 6、海蛎和肉加入盐巴、味精、酱油腌制备用

• 7、蛎饼粉加入适量水调成图中状态

• 8、热锅中倒油

• 9、蛎饼勺放油锅中加热

• 10、小蛎饼勺（以下简称小勺）舀点蛎饼液，铺在大蛎饼勺上。

• 11、在大勺上放好菜，肉、海蛎。

• 12、用小勺在面上均匀抹好蛎饼液

• 13、下油锅中炸至两三分钟

• 14、让蛎饼脱离蛎饼勺继续炸

• 15、炸至金黄就可以出锅了

• 16、咬一口，满嘴酥脆和鲜嫩啊！