海蛎子瓜片汤的做法 海蛎子瓜片汤怎么做

“海蛎子味道鲜美，但不宜长时间烹制，所以用海蛎子做汤一定要最后放，并且开锅就要关火，这样才能保持海蛎子的鲜味。海蛎子还可以和鸡蛋搭配烹制。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海蛎子瓜片汤的做法步骤

• 1、主辅料：海蛎子黄瓜

• 2、把黄瓜洗净切薄片。

• 3、把葱姜洗净切碎。

• 4、锅烧开水，放入葱姜。

• 5、放入瓜片。

• 6、烧开后加少许盐调味。

• 7、放入海蛎子。

• 8、烧开即可关火。

• 9、出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、姜一定要放，最好多一些。
2、盐要少放，并且不宜放生抽酱油。