海蛎子炖豆腐的做法 海蛎子炖豆腐怎么做

“海蛎子炖豆腐排毒调中益气、润肤养颜、降血压滋阴养血。菠菜中草酸含量很高，能与豆腐中的钙结合形成草酸钙影响人体吸收，所以菠菜要焯水才能和豆腐一起做。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海蛎子炖豆腐的做法步骤

• 1、材料洗净，菠菜焯水

• 2、姜切丝，豆腐切块

• 3、热锅凉油，放入姜丝先放豆腐在油里煎一下，加入适量热水炖一下。

• 4、豆腐炖五六分钟加入盐，放入菠菜、海蛎子，翻炒一下，锅中汤再煮开就可以淋香油出锅了

• 5、上桌了

小窍门

菠菜一定要焯水才可以炖豆腐呦。