蒜烤海蛎子的做法 蒜烤海蛎子（烤箱） 蒜烤海蛎子怎么做

“第一次烤海蛎子~如果说煮的只是鲜，那么烤的比煮的多了份香，加了蒜、葱、胡椒粉，口感更丰富”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜烤海蛎子的做法步骤

• 1、蒜、葱花、姜剁成末

• 2、海蛎子去壳，把肉洗净，放入葱花、姜末、蒜蓉、酱油、鸡精、十三香、料酒淹制片刻

• 3、海蛎子壳洗净，放铺锡纸的烤盘

• 4、在壳里放入淹制好的海蛎肉

• 5、在海蛎肉上撒胡椒粉及蒜末。入烤箱200度，中层，上下火，15分钟（具体时间视个人烤箱情况而定，我烤箱温度偏低）取出撒上葱花即可。

• 6、成品图

• 7、成品图

小窍门

1.淹海蛎子我没放盐，因为它本来就鲜。
2.淹料随自己口味调整,供仅参考。
3.愿吃辣的可以烤时放点辣椒末。
4.取海蛎子肉时一定要当心手哦