花菇肉包的做法 花菇肉包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

花菇肉包的做法步骤

• 1、看上去是不是像一个个花菇呢（因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的）。

• 2、上屉蒸熟。大概10〜15分钟，具体看您制作的包子的大小再做决定。

• 3、鲜香菇去蒂。用面粉水洗净。

• 4、洗净的香菇放入开水中焯一下。

• 5、焯过的香菇切碎，加入切好的洋葱，蚝油。

• 6、最后加入用玉米油、十三香、盐调好的肉糜，搅拌均匀。

• 7、黑米磨成粉末状，越细越好。

• 8、发好的面团揪成大小均匀的面剂儿。

• 9、包成口朝下的包子，整理一下形状。再在包子表面刷上一层面糊水，然后用小筛子筛黑米粉，均匀的筛在包子表面。

• 10、放在温暖处醒发成两倍大，表面出现不规则的裂纹。

• 11、上屉蒸熟。大概10〜15分钟，具体看您制作的包子的大小再做决定。

• 12、看上去是不是像一个个花菇呢（因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的）。

• 13、真的很好吃！