香菇京葱肉包的做法 香菇京葱肉包怎么做

“这种包子馅儿如配的好就很美味，蒸好热腾腾的咬下去一口就是很多汁，有点灌汤包的味儿，想吃咱们儿就动手吧哈！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇京葱肉包的做法步骤

• 1、把酵母用温水搅拌开

• 2、倒入面粉，打个鸡蛋，放入牛奶，酵母水，加温水和面

• 3、拌成柳絮

• 4、柔至三光，盖上笼布静至一小时发面

• 5、这时间段来准备馅儿料

• 6、香菇是用开水泡开

• 7、把所需的原料都剁碎，肉我也是用刀剁碎的，总觉得机搅拌出来的太碎，口感不一样

• 8、炒锅里放一点油，放入沙姜末炒香。它能去除肉的异味

• 9、再放入京葱末，炒至香味出来时，放入香菇末

• 10、炒香后直接倒入肉末内，加入所有上述辅料搅拌均匀

• 11、这样，即保留了肉蒸出来后的原汁原味，又不会有异味，还不会柴，口感很好

• 12、待面发好后，擀至小团，包起

• 13、即可食用，记住要趁热哦！