香菇生肉包的做法 香菇生肉包怎么做

“很久没做包子了，今天来个香菇生肉包，好吃(｢･ω･)｢”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇生肉包的做法步骤

• 1、面粉加入酵母粉以及少许糖，用温水搅拌成棉絮状，再倒入少许玉米油，揉搓成面团发酵2小时。

• 2、瘦肉搅碎

• 3、生姜剁碎

• 4、干香菇泡发后也剁碎

• 5、把猪肉沫放入碗中，再滴入少许料酒，搅拌一下

• 6、加入姜沫，倒入少许玉米油，搅拌均匀

• 7、再滴入少许生抽

• 8、撒入盐以及黑胡椒粉

• 9、全部搅拌均匀

• 10、将包好的包子放置20分钟，二次发酵，再隔水上锅蒸

• 11、水烧开后再大火蒸15分钟，关火后3分钟再开锅盖。