于氏炸酱面的做法 于氏炸酱面怎么做

“我做的炸酱面和外面的不太一样，随心搭配的。算是一半借鉴，一半改创的吧。想起个名字也不知道该叫什么。所以加上我的姓，算是抢注版权吧。如和别人的高度相似，也不要批评我。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

于氏炸酱面的做法步骤

• 1、在超市买的切面

• 2、将材料洗净备用。

• 3、将材料洗净备用。

• 4、将材料洗净备用。

• 5、将材料洗净备用。

• 6、冰箱中的五花肉微波炉解冻

• 7、准备好农家酱

• 8、将2，3，4，5，6中的材料切丁备用。

• 9、备好葱姜蒜

• 10、将材料洗净备用。

• 11、黄瓜切丝备用

• 12、锅中加水准备煮面

• 13、另一个锅中加油

• 14、加肉丁翻炒

• 15、肉丁炒熟后加葱姜蒜和花椒面炒香。

• 16、加入胡萝卜和芸豆丁翻炒。

• 17、加入香菇翻炒

• 18、放青椒

• 19、倒入大酱翻炒。再加点酱油调味调色。加点鸡精。最后添一碗水炖一会。

• 20、待这样浓稠了即可出锅，酱就做好了。

• 21、这时另一个锅中的水就开了，下切面。水开三次，点三次水。

• 22、面过凉水，沥水。

• 23、黄瓜丝，又切了点蒜片。

• 24、酱

• 25、成品。想摆个太极的造型，没成功。

• 26、两个男人吃没够吃。又煮了一小把挂面。证明真的很好吃。