菌菇炸酱面的做法 菌菇炸酱面怎么做

“这款炸酱面比较特殊，不是自己做的炸酱，配面条，而是用的是炸酱方便面。很香的秘制炸酱，面也很筋道，在用了有蔬菜、豌豆、肉粒的随包小料外，又配了些元蘑、黑木耳、椴木花菇，很快捷又营养丰富的一款美味炸酱面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菌菇炸酱面的做法步骤

• 1、黑木耳、花菇用冷水浸泡。

• 2、元蘑用冷水浸泡。

• 3、备好方便面、秘制酱包、小料，青椒择洗干净。

• 4、菌菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

• 5、青椒切成丝。

• 6、菌菇回刀。

• 7、锅里加水烧开，方便面入锅煮。

• 8、加小料同煮。

• 9、菌菇入锅同煮。

• 10、煮熟后锅里留少量水，将秘制酱料入锅

• 11、青椒入锅，搅拌均匀关火。

• 12、即可盛出享用。

小窍门

1、秘制酱料味道很好，咸度也刚刚好，不宜再添加调味品。
2、配菜依据个人偏爱添加。