准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
107 鸡蛋 :
5个 辅料
玉米油 :
52 白砂糖 :
适量色素 :
适量 具体步骤
准备一个球型蛋糕模,按戚风蛋糕的做法做两个半圆蛋糕胚。
155度上下火45分钟,出炉倒扣放凉
蛋糕胚用小雕刻刀雕好南瓜造型
再雕好南瓜的眼睛和嘴巴,均匀抹上奶油霜,冰箱冷藏
翻糖膏加橙红色素,揉匀,擀圆,包好蛋糕胚
准备一张白色圆型蛋糕垫,黑色翻糖膏加玉米糖浆(清水)调匀,用画笔随意刷在蛋糕垫上。
桔红干佩斯搓圆,用牙签压出瓜纹,做好整个造型
烹饪技巧