香辣炸酱面的做法 香辣炸酱面怎么做

““面条”简单美味，香辣可口。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣炸酱面的做法步骤

• 1、细挂面备用。

• 2、瘦肉沫放入少许料酒、生抽、老抽和淀粉腌制十分钟左右。

• 3、线椒洗净，去蒂，切碎。

• 4、泡发好的香菇切碎。

• 5、锅烧热放适量油，倒入肉沫煸炒，再倒入线椒加适量盐、少许生抽、老抽和五香粉炒香，继续倒入香菇加少许鸡精调味，翻炒几下即可。

• 6、水烧开，下面条。

• 7、捞出放入盘中，如图所示。

• 8、浇汁。

• 9、拌匀。

• 10、香辣可口。