二十八蒸枣花之花团锦簇的做法 二十八蒸枣花之花团锦簇怎么做

“面团百变，看着漂亮的面团在自己手中变成工艺品似的作品，满满的成就感😋”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

二十八蒸枣花之花团锦簇的做法步骤

• 1、发好的红曲面团，排气，揉圆。

• 2、擀成一厘米厚的圆片。

• 3、用剪刀剪三个二指长的小条，用筷子从中间夹一下，如图。每剪三个夹一下，要不会粘在一起。

• 4、全部剪完，夹完。

• 5、小心放到蒸屉中，整理一下形状。

• 6、南瓜面团适量，揉成中指粗细长条，长度能包住枣有一厘米余剩。

• 7、把枣如图围住。做8个。(个数取决于是否能围成一个圆。)放在红曲面团上。围成一个圆。

• 8、胡萝卜面团适量，揉成长条。

• 9、擀扁用刀从中间切开。

• 10、取其中一个平放，把枣裹进去，立起。

• 11、另外一个长条也裹上。当花芯。

• 12、摆放如图。上屉蒸二十分钟关火。焖五分钟左右，取出。

• 13、成品。

• 14、成品。

小窍门

面和的要稍硬些，便于造型。