玫瑰花馒头的做法 二十八把面发~玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做
“二十八把面发~晚上做了猪蹄,又熬了皮冻,又上了趟街,回来又发的面,做了玫瑰花馒头(正蒸着),一刻没闲,我的老腿老腰,要过年,忙才有意义。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰花馒头的做法步骤
1、三样面粉和面~白面粉150g,温水80g,酵母1g,和成白面团。熟紫薯100g,加面粉200克,加酵母3g,温水适量和成紫面团,胡萝卜汁210g(温热)、面粉350g、酵母3g和成黄面团备用
2、面团揉匀排气,擀成饺子皮状,一个压一个摞起
3、用筷子压一下
4、卷起从中间切开
5、整理成玫瑰花形
6、放入抹油蒸屉中,同样做了紫薯玫瑰花馒头
7、上锅蒸20分钟关火,再焖3分钟开盖
8、玫瑰花馒头
9、玫瑰花馒头
10、真玫瑰花