螃蟹怎么杀，我们用螃蟹可以制作成哪些美食

螃蟹有叫做大闸蟹，每年的九月份开始上市。一般螃蟹分为雄性和雌性，它们的黄非常的好吃，很多人一到螃蟹上市的季节都会开始买很多螃蟹吃。那你知道螃蟹怎么杀吗？螃蟹应该怎么吃会比较好吃呢？今天小编就来教大家关于螃蟹怎么杀的方法以及螃蟹的具体烹饪方法。

螃蟹怎么杀，我们用螃蟹可以制作成哪些美食

其实螃蟹的杀法比较简单，我们可以用手抓住它两个大钳子，然后将它尾部的盖子掀开来，用毛刷把它刷好，刷干净之后直接把它剁开就可以了。接下来我们来看看螃蟹怎么烧好吃。

一、蒸煮螃蟹

煮螃蟹的方法非常简单，我们只需要把螃蟹洗干净，然后把它放到锅中，倒入一些水，撒上一些盐，加入姜蒜和料酒，盖上锅盖开始煮。当然如果有些小伙伴觉得螃蟹爬的比较厉害的话，也可以提前用绳子或者是稻草将螃蟹捆扎起来放在水中煮，这样的话看上去会更加方便一些。

二、螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕选取的螃蟹可以选择黄多个头小的，这样的做起来一个是比较入味，另外一个是价廉物美。我们做炒螃蟹的时候也非常简单，只需要把螃蟹剁成块，然后放入锅中翻炒，加入年糕一起炒，加入佐料就可以了，这样做出来的螃蟹非常的好吃。

三、醉蟹

这些在江浙一带吃的比较多，主要就是用新鲜的螃蟹在里面加入料酒，各种调味品，然后把它腌制在瓶里面，这样吃起来非常的鲜嫩。当然这种吃法也是属于生吃螃蟹，因此而并不是很多人都能适应。

以上就是关于螃蟹怎么杀以及用螃蟹制作的美食的介绍，所以小伙伴到了螃蟹上市的季节，可以用自己的厨艺展现出来，让我们尝到更多美味的口味的螃蟹。希望今天小编推荐的这些关于螃蟹的做法能够得到小伙伴的们的认可，让我们也能吃到好吃的螃蟹。