韭菜鸡蛋虾皮锅贴的做法 韭菜鸡蛋虾皮锅贴怎么做

“每天早上都不知道该做什么吃的才好，女儿又要上学，又不能做太麻烦的，看了朋友们的菜谱也想做做锅贴，做了在冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来直接煎下就好了。非常方便！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡蛋虾皮锅贴的做法步骤

• 1、韭菜洗净控控水，切碎；鸡蛋用油炒下，切碎；葱要成葱泥，依次放入容器中，再放入虾皮。

• 2、加入盐、鸡精、五香粉、麻油搅拌均匀。

• 3、调馅前把面粉和好。让它醒个二十分钟吧。

• 4、馅子调好后，开始把面揉揉，切成一个个小挤子。

• 5、擀成簿簿的皮儿（我擀的有点厚了），放在板上，把馅放在皮中。对折，可以把两边的口捏起来封死，也可以不封。

• 6、这是一没封口的，来一特写。

• 7、这是封口的，也来一特写。

• 8、预热好电饼铛，刷一油，放入生锅贴，盖上盖子，煎好灯就灭了。

• 9、出锅的锅贴，我做的皮子有些厚。不过味道还行的！