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简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法 简易版韭菜鸡蛋锅贴怎么做

简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法 简易版韭菜鸡蛋锅贴怎么做

春秋韭菜不错,夏天一般不太吃,年初做的,面皮是买的

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 韭菜 (半斤)
  • 饺子皮 (40个)
  • 面粉 ((或淀粉)20克)
辅料
  • 十三香 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤

  • 简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法 简易版韭菜鸡蛋锅贴怎么做 第2张

    1、韭菜洗净控干切碎备用,饺子皮买现成的,别被风吹干。面粉或者淀粉调成水

  • 简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法 简易版韭菜鸡蛋锅贴怎么做 第3张

    2、鸡蛋下油锅搅碎,混入韭菜碎和调料

  • 简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法 简易版韭菜鸡蛋锅贴怎么做 第4张

    3、包入面皮,上电饼铛煎熟

  • 简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法 简易版韭菜鸡蛋锅贴怎么做 第5张

    4、快好时候加入淀粉水,形成硬壳

  • 简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法 简易版韭菜鸡蛋锅贴怎么做 第6张

    5、出锅

小窍门

可以放虾皮,可以在弄个熟鸡蛋进去帮助馅料成型好包