角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法 角瓜鸡蛋虾仁锅贴怎么做

“非常喜欢的一种馅料，无论烙馅饼还是包饺子，锅贴，很清爽，也很水润，同时也很香”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤

• 1、角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯

• 2、鸡蛋放炒锅里打散

• 3、面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟

• 4、肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干

• 5、角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分

• 6、肉馅加葱姜调味

• 7、拌入角瓜和鸡蛋

• 8、醒好的面擀成面剂子

• 9、放入馅料，两边捏一下即可

• 10、像这样包好

• 11、全部包完

• 12、电饼铛抹上一层油，烙熟即可

• 13、装盘

• 14、蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了！