梅菜锅盔的做法 梅菜锅盔怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅菜锅盔的做法步骤

• 1、梅菜提前泡发洗净备用。

• 2、前腿肉洗净绞碎备用。

• 3、蒜头拍扁剁碎。

• 4、锅中热油放入蒜末炒香。

• 5、放入肉沫炒散炒干水份。

• 6、加入适量蚝油，生抽，老抽。

• 7、翻炒均匀上色。

• 8、放入梅干菜。

• 9、翻炒均匀炒香。

• 10、少许盐调味。

• 11、翻炒均匀后晾凉备用。

• 12、手抓饼提前解冻一下备用。

• 13、取一张手抓饼，加入适量的梅干菜肉馅。

• 14、将手抓饼收口。

• 15、擀面仗将手抓饼擀开。

• 16、尽量将手抓饼擀薄。

• 17、洒上适量白芝麻。

• 18、不粘锅加热，放入饼胚。

• 19、小火慢煎至两面金黄。

• 20、煎好后切块即可。

• 21、成品。

• 22、成品。