千层桑叶肉饼的做法 千层桑叶肉饼怎么做

“桑叶的营养价值很高。
据说，它在野菜中的地位普通人参在中药中的地位。
人参是热补，桑叶是清补。体弱之人多吃可以强身健体。吃多了也不怕上火有副作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

千层桑叶肉饼的做法步骤

• 1、肉糜备好。

• 2、葱姜剁成细末，放肉糜中。

• 3、肉糜中放食盐，生抽，鸡精，花椒粉，搅拌均匀。

• 4、嫩桑叶洗净。

• 5、锅烧热水。

• 6、水开放桑叶，开锅即可。

• 7、过冷水，撰干水分。

• 8、桑叶切末，放肉糜中搅拌均匀。

• 9、面团醒发好。

• 10、擀成饼。

• 11、放上馅料，抹匀。

• 12、切块，中间不切断，折叠起来。

• 13、我折叠了15层。

• 14、折叠好，压轻一些。

• 15、不粘锅烧底油。

• 16、油热放肉饼。

• 17、一面金黄翻面，两面金黄盖盖子，焖几分钟。

• 18、取出来，切开。

• 19、摆盘。

• 20、开动啦。