关于蒜香紫茄的家常做法的餐饮精选

“新鲜的茄子看起来真好，买了两个，原想炸了再烧，想想油太大，孩子感冒着，还是不吃油炸过的吧。直接炒吧，油少了也不好吃，想起前些时间网友分享的方法，先将茄子干炒，之后再入味儿，似乎要好很多，试一下看看。”食材明细主料紫茄（适量...

“蒜香下饭菜”食材明细主料大茄子（1根）大蒜（3根）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（1勺）盐（1小勺）原味（口味）未知（难度）蒜香茄条的做法步骤1、茄子用盐腌15分钟。2、腌好后，挤干水份。3、大蒜切段。4、锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。5、...

“黄花鱼家常做法，加了大蒜，不腥而入味。”食材明细主料黄花鱼（一条）辅料盐（少许）料酒（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（适量）香醋（1勺）大蒜（半棵）老姜（适量）蒜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒜香黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼买回来解冻后去...

食材明细主料圆茄子（1个）尖椒（1个）西红柿（1个）辅料姜（适量）老抽（适量）蒜（适量）葱（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，下锅煎至变微黄色，捞出备用。2、西红柿🍅，去...

食材明细主料紫青菜（245克）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫青菜的做法步骤1、食材：紫青菜、蒜末2、将紫青菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。5、接着，合入...

“一道特别爽口解腻下饭的小凉菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上”食材明细主料茄子（三只）辅料味极鲜酱油（适量）大蒜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜泥茄子的做法步骤1、茄子三只洗干净2、茄子切成这样的细...

“原谅成品有些糙但真的无敌好吃我家的油纸太薄了最后只能做家常版。”食材明细主料鱼（2斤）辅料香辣酱（2匙）辣椒粉（适量）蒜（3-4个）小米辣（适量）葱（1个）姜（1个）香菜（4-5颗）白酒（少许）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常蒜香纸包鱼的做...

“简单可口，酸香味美。烧茄子的方法很多，过油太麻烦，油又太多。这种方法简单快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子（1个）辅料青椒（1个）洋葱（适量）番茄丁（100g）番茄酱（1勺）调料盐（适量）白糖（少许）味精（少许）花椒（少许）生抽（适量）蒜蓉（...

食材明细主料茄子（适量）辅料香菜（适量）配料生抽（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜末烧茄子的做法步骤1、所需原料：圆茄子香菜少许2、香菜切末备用。茄子去皮切成2厘米见方...

“这道菜有着很独特的口味，加上调制的蒜蓉、葱花和芝麻融入为一体非常美味！也是根据我以往对美食的喜好添加了创新，在视觉上你绝对想试做一次。喜欢，那就做上一盘和家人一起分享吧！”食材明细主料紫长茄（300g）辅料菜籽油（500g...

食材明细主料老豆腐（250克）辅料红椒（1个）蒜苔（2根）配料蚝油（1大勺）生抽（1勺）盐（1小勺）香油（3大勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香家常豆腐的做法步骤1、材料备好。2、豆腐切成小块待用。3、蒜苔、红椒切成小粒待用。4、锅里...

食材明细主料小茄子（6根）辅料大蒜（1头）香菜（2棵）配料食盐（1大勺）味素（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒜茄子的做法步骤1、把茄子洗净，去蒂，上蒸锅蒸熟后晾凉。2、蒜缸中加入食盐、味素、拍碎的大蒜，捣成蒜泥。3、香菜...

食材明细主料紫贝菜（500克）辅料蒜（一个）配料盐（一小勺）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫贝菜的做法步骤1、制作材料。2、将紫贝菜摘去老叶及老梗洗净，沥干水。3、将蒜切片。4、锅烧热，放入适量的油，放入蒜炒香...

“用料简单”食材明细主料肋排（300g）辅料蒜粒（适量）姜（适量）葱（1颗）调料老抽（1勺）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常蒜香排骨的做法步骤1、将肋排用凉水煮开撇去浮沫洗净，蒜粒改刀切成两半，姜切片，葱切碎。2、锅入底油烧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟想尝尝当酸和茄子搭配在一起的美食吗？那就试试蒜香茄子吧！蒜的香味搭上鲜嫩的茄子，口感独特，风味别具一格，因此颇受欢迎！蒜香茄子主要由茄子和大蒜制作而成...

食材明细主料紫茄（四个）辅料盐（半勺）豆瓣酱（3勺）淀粉（2勺）白糖（2勺）大料（4颗）干红椒（少许）猪肉（少许（牛肉馅））葱末（少许）姜末（少许）蒜末（少许）水（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香紫茄的做法步骤1、紫茄洗净切条，放入盘中备用2、葱姜蒜...

“蒜苔炒肉和土豆条。”食材明细主料蒜苔（半斤）肉（二两）土豆（一个）辅料葱（少量）姜（两片）蒜（少量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒜苔的做法步骤1、蒜苔切成小条。2、土豆切成条。3、准备...

食材明细主料茄子（500g）辅料五花肉末（50g）青椒丝（少许）调料郫县豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陈醋（两勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒丝（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，手撕成块。2、葱，姜，蒜...

“蒜香味浓浓的，茄子软软的，几乎是入口即化。”食材明细主料紫色茄子（2根）辅料蒜蓉（100g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜泥紫茄的做法步骤1、茄子已经，去掉两头。2、放入蒸格里蒸20分钟。3、捞出蒸...

食材明细主料茄子（3条）辅料鸡精（少许）金不换（少许）蚝油（2汤匙）酱油（1汤匙）蒜蓉（适量）水淀粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉，加入蚝油、酱油、鸡精、金不...

食材明细主料紫豇豆（155克）辅料蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫豇豆的做法步骤1、食材：紫豇豆（已折段清洗）、蒜（已切碎）2、将紫豇豆下入沸水锅中焯开3——4分钟后捞出。3、起锅倒油烧热，下入...

“紫角叶具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用，是一种具有保健价值的特色蔬莱。”食材明细主料紫角叶（300克）蒜头（半只）辅料食用油（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫角叶的做法步骤1、准备的...

“猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含...

“烤茄子，每次去烧烤摊都会吃，现在越来越贵了，十几块一个，在家自己做好吃更健康。”食材明细主料茄子（2个）辅料蒜头（2个）辣椒（1个）调料生抽（1勺）白糖（1勺）蚝油（1勺）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香茄子的做法步骤1、茄子洗净，烤...

食材明细主料紫背菜（适量）辅料蒜末（适量）调料油（少许）生抽（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫背菜的做法步骤1、自己种的紫背菜清洗一下。2、捞出来沥水分。3、电煮锅里水烧开放少许油。4、放入紫背菜烫三两分钟。...