咸鱼肉饼的做法 咸鱼肉饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鱼肉饼的做法步骤

• 1、五花肉碎200G

• 2、鸡蛋1个、咸鱼2条。

• 3、把肉碎、鸡蛋、生粉、油、盐、生抽放在容器肉拌匀！

• 4、把咸鱼洗净，控干水份，锅内放入油烧热把咸鱼放进去煎香。

• 5、拿个容器把煎好的咸鱼放容器底部，放些姜丝，然后把拌好的肉碎倒到咸鱼上面．

• 6、放进锅内蒸15分钟左右，侍熟之后取出、装盘即可。

小窍门

咸鱼要煎香是因为煎香的咸鱼不会那么腥。蒸的时候也可以用电饭煲煮饭时放在电饭煲上面一起蒸．