咸鱼蛋黄蒸肉饼的做法 咸鱼蛋黄蒸肉饼怎么做

“一道正宗粤菜，广东人的我自然不会错过的，因为有咸鱼和咸蛋黄的浓香味，超下饭哦，家里没有咸鱼，我用干贝来代替，味道依然杠杠滴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鱼蛋黄蒸肉饼的做法步骤

• 1、主材料。

• 2、肉馅装盘，加入盐胡椒粉，料酒抓捏均匀。

• 3、再加入生抽和咸鱼粒混合拌均。

• 4、最后加入淀粉抓捏均匀。

• 5、调料拌匀后摊平。

• 6、咸蛋黄切碎，均匀的洒在肉馅表面。

• 7、上锅入适量水烧开，放入肉馅盖紧，用大火隔水蒸20分钟即可出锅。

• 8、成品。将葱切碎放入完成。