咸鱼蒸猪肉的做法 咸鱼蒸猪肉怎么做

“蒸菜比较健康，但是用来下饭又显得过于清淡，所以我用了咸鱼蒸猪肉，出奇地好吃，而且非常下饭，一人食也可以哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鱼蒸猪肉的做法步骤

• 1、材料大合照，姜只切了几片而已，没有图中这么多。

• 2、先用盐搓一下猪肉，去膻味，洗净切片。

• 3、咸鱼切粒，姜切丝。

• 4、调味料用这种小勺为准。

• 5、依次加入油，生粉，鸡粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉。

• 6、搅拌均匀，腌制1到2小时，久一点更入味。

• 7、放入电饭煲，跟米饭一起煮，方便快捷。

• 8、开吃了，非常下饭。

小窍门

猪肉选嫩猪肉，最好夹点油筋，吃起来更脆嫩哦。