金条杏仁酥的做法 金条杏仁酥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金条杏仁酥的做法步骤

• 1、用打蛋器将黄油和糖打发，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，至鸡蛋与黄油完全融合；
• 2、筛入杏仁粉，筛出的粗大颗粒备用，筛入面粉；
• 3、倒入炒干的豆渣；
• 4、用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合，搓成长条；包上保鲜膜，放进冰箱醒上12-24小时；
• 5、第二日取出长条，按压到长方盒里；
• 6、取出放在烤纸上，其上撒上杏仁粗粒；放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右；
• 7、出炉后切割成条，放在架上散热。