榴莲飘飘怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

榴莲肉 ：300
椰奶 ：500L
牛奶 ：200L

辅料

西米 ：适量
年糕 ：适量
白糖 ：按个人口味添加
迭迭香叶 ：3片

具体步骤

1. 食材集体照，牛奶是临时添加的，就没拍到。

2. 将年糕切成适合的小粒，放入锅中煮熟。

3. 榴莲肉去核用勺子捣烂成糊状。

4. 将煮好的西米，年糕放入榴莲糊中。

5. 倒入冰过的椰奶，临时又添加了牛奶。

6. 用勺搅拌均匀，喜欢吃甜的，还可以加入点蜂蜜白糖提味。

烹饪技巧

榴莲要选熟透的，用来做这道甜品比较合适。年糕要选用哪种，煮不烂的火锅年糕，不要在水中煮的太久，要不就不Q了。椰奶可以先冰过，也可以做好了之后加盖保鲜膜入冰箱冰一下，冰的味道超级美味的。迭迭香叶片纯粹点缀的，也可不放。煮西米一定要沸水下锅，西米入锅前千万不能洗，要煮煮焖焖，煮出来的西米才会好吃。