清爽的苦瓜之忆苦思甜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

在我们的认知里苦瓜是很苦的没什么价值也不愿意去尝试这个，殊不知苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，是公认的盛夏消暑佳品。苦瓜味苦，南方人热衷于吃苦瓜，生吃熟吃都有，可能是因为气候的原因吧。

主料

苦瓜 ：一根
山楂糕 ：50

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1、苦瓜洗净切两半，用小勺把掏出内瓤，放开水煮一下

2、立刻放入冷水浸泡，然后山楂糕切碎。

3、将山楂糕和冰糖塞入苦瓜肚内，要压实，可用筷子。

4、可冷藏一会切成片，装盘