木耳凉面的做法 木耳凉面怎么做

“配料食材：
木耳适量，面条。
调料;
红辣椒丁，蒜米，生抽，耗油，香油,鸡精，调味鲜，陈醋，盐。
先将发好的木耳切丝后过开水捞出沥水。
再把所要的调料倒进盛木耳的碗里拌均匀待用。
锅里放入清水烧开，下进面条煮熟捞出装入碗里。
再把拌好的木耳倒在面上，
再次调入陈醋，拌匀后，淋上香油即成。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳凉面的做法步骤

• 1、发好的木耳切丝，蒜瓣切成蒜米。

• 2、放进开水时煮2分钟捞出沥水

• 3、辣椒酱加入调料拌匀待用

• 4、再将拌好的辣椒酱倒进装有木耳的碗里，加入蒜米。

• 5、搅拌均匀

• 6、再将面条放进开水里煮熟

• 7、捞进碗中

• 8、再把拌好的木耳倒在面上