“都知道银耳润肺养颜,一般都是煲汤喝,夏天太热的时候也可以试试把银耳来凉拌,不过最好选用湿的白木耳,口感更好。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌白木耳的做法步骤
1、胡萝卜切丝。
2、黄瓜切丝,切越细越好。
3、白木耳放在筛网里用开水冲洗一下沥干,减掉黄色的蒂备用。
4、打佐料:生抽3勺,醋2勺,白糖2茶匙,蒜瓣拍碎3-5个,辣椒油3-5勺,搅拌均匀。
5、把白木耳剪碎后铺上黄瓜丝,胡萝卜丝,淋上佐料。
6、最后放香菜段,摆盘,如果要口感更好吃还可以放到冰箱冷藏半小时。
7、简单好操作的美容菜凉拌白木耳就好了,家里人很爱吃。