凉拌木耳菜的做法 凉拌木耳菜怎么做

“色香味俱全的夏季凉拌菜😊～”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌木耳菜的做法步骤

• 1、木耳菜摘好洗净、红萝卜切片、木耳撕块，分别用开水焯至断生后，捞出沥干水分。

• 2、放上葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻。

• 3、冷锅凉油，放入花椒备香后，捞出花椒不要。

• 4、将热花椒油炝在葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻上，激发出香味。

• 5、根据个人口味，加适量蚝油、味极鲜、香醋（或陈醋）。

• 6、将食材搅拌均匀即可。

• 7、颜色鲜亮、营养丰富、酸甜爽口😊～

小窍门

根据个人口味调整用料品种和用量！